Myslíš si, že sýr běžel. Myslíte si, že už nyní kulinářské inovace zkoušejí každou možnou sýrovou kombinaci na této zelené zemi. Vy, můj přítel, jste se mýlili. Dovolte mi, abych vám představil sýrový čaj, nejnovější nápoj pocházející z Asie, který zasáhl americké pobřeží. Bublinový čaj by měl lépe zesílit svou hru, protože ve městě je nový smysl a každý ví, že sýr dobývá všechny.

Podle společnosti Condé Nast Traveler vychází základní myšlenka z Tchaj-wanu, kde lidé začali do roku 2010 přidávat do svého čaje práškový sýr. V průběhu let vyráběli výrobci sýra čajový mléčný prášek a nahradili ho tlustou vrstvou bíle sýra. Výsledný nápoj se rozšířil do Číny, Malajsie a nedávno do amerických měst, jako je Los Angeles a New York. Mohlo by to znít bizarní, ale zdánlivě, milovníci sýrů a / nebo čajů se oblékají, aby získali chuť. V kantonu čtenář CN Traveller čekal dvě hodiny na objednávku - a očividně čaj stojí za to.

Takže co je to sýrový čaj? Je to docela jednoduchý nápad. Nalijte některé studené čaje - chuti od ovocné až po tradiční zelenou nebo oolongovou - do plastového šálku. Nahoře s asi půlhodinou načechraného, ​​ochuceného šlehaného sýra. Přikrývej víčko na šálek, a to voila! Jste připraveni vyzkoušet nejintenzivnější nápoj sezony.

Zatímco myšlenka říkat, mozzarella-topped čaj může způsobit, že se cítíte trochu špatně, topping je základna je obecně smetanový sýr nebo mírně bílé čedar. Celková chuť může být slaná nebo sladká, v závislosti na nápoji, a Food & Wine poznamenává, že některé kavárny přidávají kondenzované mléko také k pokrytí.

Nakonec se sýrový čaj podobá ničemu jako macchiato.

Mimochodem, pravděpodobně budete chtít slámu vykopnout. Podle Star2 je míchání nápoje odrazeno, protože kombinuje dvě vrstvy a můžete nakonec ochutnat jen čaj. Registea je COO, Tyson Tee, řekl novinářům, že doporučuje vyskočit víko a pít ze strany poháru. "Když pijete tímto způsobem, můžete cítit dvě vrstvy chuti - sýr následovaný čajem, " řekl.

Abyste byli spravedliví, zaplatili jste za nápoj, takže jste technicky oprávněni jej vypít jakýmkoli způsobem. Ale je snadné si uvědomit, jak by chuť čaje přemohla kýtající sýr; Vzal bych mu radu.

Clicknetwork

Příchutě syrového čaje se liší od světla a ovocné až po dekadentní. Na Little Fluffy Head, obchodě s čajem boba, která nedávno otevřela své dveře v Los Angeles, čaj Dirty Mess přichází s krémem krémem brûlée a rozmačkává Oreo. Hongkongská květinová kvetina zatím nabízí ultralehký, načechraný sýr jako zdravější variantu. Podle CN Traveller čínský čajový dům Heytea umožňuje zákazníkům přizpůsobit svůj sýr čerstvému ​​ovoci.

Jelikož každá potravinářská značka, která stojí za důkaz svého instagramu, ví, je to stěží první pocit čaje, jak se dostat do Spojených států z pobřežních oblastí. Bublinový čaj, který dodává tapiokové koule na mléčné nebo ovocné čaje, byl vytvořen na Tchaj-wanu v 80. letech. V příštích několika desetiletích se nápoj rozšířil do sousedních oblastí a nakonec se dostal do starých dobrých Spojených států. Dnes jsou boba čajové domy prakticky stejně běžné jako zmrazené jogurtové obchody, které mluví o jejich popularitě.

Takže obchody se sýry čaje budou příští velká věc (velká písmena velmi potřebná)? Teď už je příliš brzy, ale několik obchodů po celé zemi začalo nabízet nápoj. Vedle výše uvedené kavárny Little Fluffy Head v Los Angeles, byl sýrový čaj zaznamenán u obchodů v San Francisku a Flushing v New Yorku.

Milovníci sýru a čaje by měli v příštích měsících sledovat nápoj na svých oblíbených obchodech s bublinkami. Až do té doby se možná nepokoušejte to udělat s věcmi, které máte doma - něco mi říká, že je to nejlepší nechat na odborníky.