Na této Zemi nemůže být žádné větší zklamání, než jít ven z vaší cesty k nákupu avokáda, počkejte několik dní, než dosáhne dokonalé úrovně zralosti a nakrájí se na ni, jen aby objevil hustý, hnědý nepořádek. Ale jakmile se naučíte, jak zjistit, zda je avokádo zralé, již není třeba paniky.

Můžete dýchat snadněji o vašich guacamolových plánech. Můžete se přestat starat o to, zda váš přípitek bude ještě více vyroben z Instagramu s přidáním nějakého rozbitého avokáda. S dokonalým avokádem jsou možnosti opravdu nekonečné. A vše, co potřebujete, je trochu úsilí, nějaké pozorování a správné načasování, aby se dosáhlo světle zelené dokonalosti.

Nejdůležitější věc, kterou si pamatujete? Získání dobrého avokáda je proces, který začíná v obchodě. Co musíte hledat, když vybíráte jednu, je stopka. Ten malý nádech na vrcholu avokáda je dobrým ukazatelem toho, co je uvnitř, a vše, co musíte udělat, je znát tři různé věci, které vám mohou říct o ovoci dříve, než si je koupíte. Příště, když popadnete avokádo, odhodíte stopku a zkontrolujte, jak vypadá.

Pokud vidíte jasně zelené nebo žluté

Gratulujeme! Ty, můj přítel, jsi získal zralé avokádo. To znamená, že je dobré jíst, jakmile je koupíte. Nicméně, v závislosti na vaší konzistentní preference, čekání na den může mít za následek mírně měkčí maso. Barva kůže avokáda ne vždy ukazuje na zralost, protože různé druhy avokád jsou přirozeně tmavší nebo lehčí, proto dávejte pozor, abyste si ovoce posuzovali svou vnější kůrou spíše než část pod stonkou. Pokud je barva pod stonkou avokáda jasná a pokud se avokádo samo dostává do tlaku jen s lehkým stlačením, pak je dobré jít. Pokračujte a dozvíte se, jak nakreslit avokádo správným směrem.

Pokud vidíte Brown

Ach, dobře. Jedná se o jeden avokád, který byl ponechán špatně, než by mohl dostat svou šanci v centru pozornosti. Hnědá barva pod stonkou ukazuje, že existuje vysoká možnost tmavých skvrn a že celé ovoce samo o sobě už nemusí být vhodné. Nechte to za sebou. Tam jsou další ryby v moři, a jiné avokády jíst.

Pokud Stem nebude Budge

Pak ho nenechávejte! Avokády dozrávají až po jejich vychystávání, takže je velmi pravděpodobné, že mnohé avokády, které najdete v supermarketu, dosud nedosáhly svého vrcholu zralosti. Jsou stále dobré koupit, pokud jste s nimi trpěliví. Se správnou technikou dozrávání avokáda se ovoce nastaví přibližně za dva dny. Není to vůbec špatné řešení - prostě si naplánujte vyzkoušet některé jedinečné recepty avokáda několik dní poté, co si koupíte ovoce.

Další nápady najdete na YouTube

Shon