Většina lidí jedí plátek pizzy jedním ze dvou způsobů: buď si to vyzvednete rovně a uškrtíte, nebo si ho sklopíte do poloviny podélně a trochu víc podpory před jídlem. Bez ohledu na to, jak jíte vaši pizzu, je pravděpodobné, že jste jí tolik nepřemýšleli. Ale ukázalo se, že váš styl pizzy může být skutečně znamením nějakého vážného matematického know-how.

Jo, to je pravda. Podle videa na kanálu Numberphile YouTube lidé, kteří konzumují své plátky pizzy tím, že je sklopí na polovinu, jsou ve skutečnosti velice matematičtí. Proč? Jak vysvětluje klip, ti, kteří ohýbají plátek před jídlem, jsou (pravděpodobně nevědomky) využívají "teorema egregium" matematika Carla Gaussa, "aka" pozoruhodnou větu. "

Jak to ukáže matematik Clifford Stoll v tomto videu, pizza je nejlépe jíst pomocí Gaussova zakřivení. Rychlá lekce matematiky: Gaussovo zakřivení je odrazem dvou odlišných zakřivení. Například: válec má nulové zakřivení (protože je částečně plochý), zatímco koule má vždy kladné zakřivení.

V závislosti na jejich tvaru, některé potraviny, jako jsou pomeranče, banány a bagely, také udržují zakřivení. Ale částečně ploché potraviny, jako je pizza, mají nulové zakřivení - což znamená, že je třeba je ohýbat, aby se zlepšila jejich tuhost. Při skládání řezu na polovinu vytváříte Gaussovo zakřivení. Wow

...

kdo by si myslel, že tolik matematiky může jít do jednoduchého kraje pizzy?

Sledujte Stollovo úplné vysvětlení guavijského zakřivení v pizze níže:

Numberphile

V každém případě to v zásadě dokazuje to, co jsme již věděli: pokud jde o konzumaci pizzy, je to jediný způsob, jak jít.