Studium v ​​zahraničí v Paříži mi vyloupilo mou schopnost jíst průměrný sýr, víno a chléb. Od těch šesti požehnaných měsíců (a pár dalších expatů na cestě) jsem se snažil najít rozumně cenově dostupné, snadno dostupné vysoce kvalitní potravinářské výrobky - nebo přinejmenším způsoby, jak se věci jako levné šampaňské cítit více drahý. Například v New Yorku, chcete-li jíst dobrý sýr, budete muset být mrzutý - nemůžete jen vyskočit do svého koutku z trhu nebo pouličního trhu a koupit podivně levné kopy zemských chèvre a kol Brie.

Co je považováno za standardní a cenově dostupné ve Francii - francouzská mentalita je: Samozřejmě každý by měl mít přístup k nejlepším chèvre a bagetám a tarte tatin, protože jak by bylo možné jíst něco méně? - je mimo dosah mnoha Newyorčanů, včetně mě. Abych si například mohl dovolit pronájmu, musím jít kolem hlavního obchodu Dean & DeLuca s hlavou dolů, protože vstup do obchodu, nebo dokonce jen pohlédnutí na výstřední okenní displej, je nebezpečný. Místo toho vydržuju ty ty malé sýrové kuličky s červeným plastem, ale jen když jsou v prodeji, v Supermarketu sdružené, které umývám s vodovodní vodou, a jestliže jsem v sama nenávidící náladě, Dietní kola.

Přesto, pokud jde o šampaňské a všechny odrůdy bublinkového vína, žánru nápojů, který má pověst za to, že je zjevně předražený, jsem našel způsoby, jak nakoupit absolutní nejlevnější věci a stále se cítit jako nejoblíbenější dívka ve škole.

Protože kluci, tady je tajemství: Levné šampaňské jsou výborné . Musíte to udělat správně. Zde je několik tipů, proč jste zlomili milovníky šampaňského, kteří hledají skvělý čas.

1. Vyberte si ZDARMA levné šampaňské. (Nespěchejte na André, všichni.)

Ne všechny špinavé šampaňské jsou vytvořeny stejně. Pro vaše šampaňské gala, ať už jste jenom v posteli, nebo jen vy sám na gauči, nebo jen vy a kamarád na podlaze malovat nehty, budete chtít lahodné, osvěžující šampaňské. Lidé se rádi posmívají André, všudypřítomný rozpočet, který je šumivě bílý, ale nikdy jsem se nesetkal s člověkem, který by ho neměl rád. (Lidé se rádi smát i na boxech, ale hádej, co je? Některé jsou skvělé.) Chyť si lahvičku André - ne ochucené věci, protože ty lahve jsou nacpané umělými příchutí. Nebo pokud máte proti André nepřiměřené předsudky kvůli špatné zkušenosti s vysokoškolským vzděláváním, podívejte se na tento inteligentní průvodce šampaňskými na thrilleru.

2. Nebo si vyberte prosecco, cava nebo jiné jiskřivé bublinky, které nemohou legálně nazvat šampaňské.

Pro nejlepší nabídky otevřete svou mysl a své srdce šampaňským jako šumivé víno z celého světa. Obchodník s obchodem Joe's Wine Store má nádhernou sekci šumivého vína s vynikajícími možnostmi do 10 USD. Mé tajemství: super suchá - ale superzelená - Cecilia Beretta Prosecco Treviso DOC, vyráběná v italském regionu Treviso, severně od Benátek. Je to jen 7, 99 dolarů, ale mohlo by projít 79, 99 dolarů.

3. Nepoužívejte z lahve pít, vy slob!

Investujte do některých roztomilých, levných šampaňských flét. Vykouření z flétny vám způsobí, že máte pocit, že jste na Oscara po party a právě jste vyhráli Oscara. Dokonce i když uchopíte flétnu z stromu dolaru, v tom je absolutně nulová škoda. Nyní na ně položte lesk. Na všechno položte lesk. (Vše, co potřebujete, je lepidlo, levné lesk, volný čas a smysl pro možnost!)

4. Nasaďte si party šaty, protože jste hodní.

Koktejlové šaty dodávají luxusu všemu. Mohu doporučit Forever 21, André dámské módy?

5. Vaše šampaňské si zaslouží obléknout se.

Ozdobte své šampaňské čerstvým ovocem - nakrájené bobule vypadají nádherně nahoře a navíc pohlcují veškerou lahodnou šumivou alkoholickou dobrotu.

Pokud hledáte zapůsobit na dav a vynaložit co nejmenší úsilí, udělejte rozkošný ovoce kebobs na špičkách, aby vyvážení na šampaňské flétny a zmrazte je pro další chlad. Nebo prostě popřete ovoce, mátou a vodu do vaší nádoby na ledu a po zmrazení je zaplníte do svého třpytivého šálku André:

6. Vytvořte Bellini, zatraceně.

Prosecco + broskev nektar = jste oficiálně dědička. Kombo je nemožné.

A pokud máte zábavu více lidí než jen vy a vaše kočka, udělejte BARLINI BAR:

7. Pokračujte ve smíchání.

Míchání téměř jakékoliv ovocné šťávy nebo nektaru s bublinkami vína je vždy dobrý nápad. Vždy. Pokud se cítíte ambiciózní, vyzkoušejte tento elegantní prsní prsa:

Přidejte Zen twist na klasickou Bellini s bílým broskvím a zeleným čajem:

Nebo jako večírek silvestrovského večera a zapojte nějakou Absolut hruškovou vodku a koláčové brusinky:

Pokud se cítíte super divoká, udělejte to "Chudák dýka", který obsahuje zdravou dávku piva, vodky a šampaňského.

8. Buďte emocionálně / fyzicky připraveni na blížící se kocovinu.

Levné víno má pověst vyvolávající kocoviny. Nehodlám to popřít; Prostě nemůžu. Takže klíčem je předvídat kocovinu, a to jak v době pití (Hydrate! Hydrate! Hydrate! A pít po dlouhou dobu), a následující ráno. Zde je Bustleův praktický sedm-krokový průvodce k dobytí post-bacchanalia ráno utrpení. Můžete nám poděkovat později.

9. Použijte libovolnou zbytkovou bublinu pro vaření.

Pokud pijete správně, neměli byste mít zbylé víno. Když máte šanci sehnat si s poloviční láhev, připravte něco zvláštního. Kuřecí fricasse je vítězem, yo.

Trader Joe, Forever 21 , pamperperfect, agentnateur, jessicamariesmith / Instagram, The Effortless Chic, Moje jméno je Yeh, Savory Sweet Life, Kitchn (12, 13); Reese Lloyd / Flickr; giphy (2)