Ne každý má rád kávu - ale nemá to nic společného s kofeinem, což je největší káva. Pravdou je, že káva může vést k nervozitě stejně často jako skutečná produktivita. To není vina kofeinu a další možnosti kofeinu nabízejí bdění bez rozrušení žaludku, refluxu kyseliny a dalších potíží s trávením, o kterých je známo, že kávy zhoršují.

Ve skutečnosti je na trhu stále více a více možností "čistého kofeinu".

Černý čaj

Pokud se pokoušíte odpojit kávu, nebo potřebujete pouze pick-up, černý čaj je vynikající volbou, protože má co nejvyšší obsah kofeinu. Cyrille Bessiere doporučí čínský černý čaj, zejména ráno.

Nejlepší výběr : Bessiersův výběr je Grand Yunnan Imperial Palais des Thes, známý jako "mocha čajů".

Zelený čaj

Pro jemnější výtah v kteroukoli denní dobu, přemýšlejte o zeleném čaji. Zelený čaj obsahuje L-theanin, silnou aminokyselinu s významným (pozitivním) účinkem na duševní bdělost. Je známo, že pomáhá uvolnit mysl bez vyvolání ospalosti. L-theanin je obrovský důvod pro rozdíl ve způsobu, jakým se dostáváme z pití čaje a kávy (pocit ostražitosti, ale ne nervozita). Dalším mocným přísadou je EGCG (epigallocatechin gallate), jeden z nejúčinnějších antioxidantů v čaji, který se nachází především v zeleném a bílém čaji. Studie ukazují, že EGCG může zabránit rakovině a nemocem, zlepšit zdraví kůže, posílit imunitní systém a podpořit metabolismus, říká Theresa Krier.

Nejlepší výběr : Palais des Thés 'podpis Blend, Vive le Thé! je zelený čaj ochucený pikantním zázvorem. Krierova směs, nečekaný Fling, se mísí s růží a třešně. Zelený čaj má asi polovinu kofeinu v černém čaji. Nummi je Jasmine Green je go-to, a široce dostupné.

Bílý čaj

Ze všech druhů čaje obsahuje bílý čaj nejvíce antioxidantů a nejmenší kofein. Šálek bílého čaje má 10-15 procent kofeinu v šálku kávy. Protože je to nejméně zpracované, má obvykle jemnou, lehkou chuť.

Nejlepší výběr : Numiova bílá růžice je oblíbená pro svou krásnou, jemnou chuť. Big T směs, Telltale Glow, obsahuje goji bobule, elderberries, a zante rýže.

Pu-erh čaj

"Pu-erh čaj je starodávný léčebný čaj vybíraný z 500 let starých organických stromů divokých čajů v nádherných horách čínské provincie Yunnan, " říká Joe McKinnon, čajový trenér z Numi.

"Pu-erh se zpracovává odlišně od tradičních bílých, zelených a černých čajů a prochází jedinečným fermentačním procesem (který trvá asi 60 dní). Výsledná chuť je bohatá a hladká, s nádechem sladu; fantastickou alternativou ke kávě. Pu-erh byl údajně podporovat trávení a metabolismus, udržovat zdravé hladiny cholesterolu, pomáhat při řízení hmotnosti a zvyšovat energii (bez nervozity), "říká McKinnon.

Nejlepší výběr : Kardamon Numi Pu-erh je ten, který vyzkouší.

Čajové nápoje

Nyní čaj slouží jako základ pro nesčetné (chlazené) nápoje, z nichž mnohé jsou široce dostupné.

Nejlepší výběr : Steaz

Matcha

Matcha je vysoce koncentrovaný, jemně mletý, vysoce kvalitní zelený čajový prášek. Nejlepší z nich jsou světle zelené barvy. Vzhledem k tomu, že samotný list je požit, spíše než jen chuť, která se uvolňuje při ponoření do vody, množství antioxidantů (zejména EGCG), chlorofylu a katechinů je mnohem větší. Historicky, zápasové používali buddhistickí mniši a samurajští válečníci po staletí, aby se připravovali na meditaci a zlepšili duševní jasnost a koncentraci

Nejlepší výběr : Motto, Aiya

Guayusa

Guayusa získává stále větší pozornost, neboť její dosah se rozšiřuje mimo Amazon jako další čistou kofeinovou alternativu. Vše jsem se dozvěděl o přírodním stromu od vášnivých odborníků za Rune.

Guayusa je přirozeně kofeinovaný holý strom, který roste na ekvádorském Amazonu. To bylo uvařeno jako čaj po tisíce let domorodými kmeny pro jeho stimulační účinky a přínosy pro zdraví. Guayusa má vztah k yerba mate, ale má sladší chuť. Guayusa má asi tolik kofeinu jako káva a obsahuje ještě více antioxidantů než zelený čaj. Tyto sloučeniny neutralizují volné radikály a mohou zabránit předčasnému stárnutí. Obsahuje také kyseliny chlorogenové, které přispívají k zdraví kardiovaskulárního systému, snižují vysoký krevní tlak a regulují tělesnou hmotnost. Navíc guayusa obsahuje všech 15 esenciálních aminokyselin.

Nejlepší výběr : Runa

Mate

Mate je kofein bohatý nápoj vyrobený ze sušených listů rostlin yerba mate. Živiny zahrnují vitaminy A, B1, B2, C a E, fosfor, železo a vápník. Mate není považován za čaj, protože nepochází z rostliny Camellia sinensis, ale je také bohatý na polyfenolové antioxidanty.

Nejlepší výběr : Sambazon, Numi Mate Lemon