13.ledna je prvním výročním Národním denním prosttem bezlepkových bobů a abych vám pomohl slavit, jsem se zaokrouhloval s některými lahodnými recepty bez lepek, které si můžete vyzkoušet, pokud jste novým jídlem. Naučit se pustit se do nádherného jídla naplněného lepem může být těžké, ale věřte mi: to může být provedeno a také lahodně.

Ať už to děláte kvůli alergii, autoimunitní poruše, nebo jen volbou, bez gluténu, může se nejdřív zdát nesmírně náročné. Tolik z toho, co jeme v USA, má v ní lepku, takže náhlé snížení přísady z jakékoliv stravy je frustrující proces. Zatímco jsem nikdy nemusel dodržovat přísnou bezlepkovou dietu, můj jedenáctiletý synovec byl před téměř pěti lety diagnostikován celiakií a od té doby jsem se snažil naučit všechno, co mohu, včetně těch potravin, které jsou a nejsou v pořádku.

Vzpomínka na to, jaké ingredience nemohl jíst, se zdá, že je to dost, a když jsem ho sledoval, jel na příliš mnoho narozenin a večírek, kde si nemohl vychutnat žádné sladkosti, rozhodl jsem se, že to zjistím jak udělat místo toho nejlepší alternativy. Od té doby jsem se hodně naučil a uvařil a zjistil jsem, že je tam spousta jednoduchých, ale chutných bezlepkových snídaní, obědů, večeří a možností dezertů, které čekají na to, aby byly vyrobeny.

Jste připraveni začít další vaření dobrodružství? Zde je několik jednoduchých bezlepkových receptů, které vám pomohou. Věř mi, nebude to tak těžké, jak si myslíš.

1 Perfektní bezlepkové popovory

Vyrobené z pěti jednoduchých ingrediencí, tyto popovers od Gluten Free na Shoestring vždycky vypadají dokonalé. Jediná věc, která je jednodušší než výroba těchto teplých, vločkovaných těstovin, je jíst.

2 kořenová zeleninová steaková vejce

Rozloučení s lepením znamená, že vaše normální snídaně s těžkým bagelem se bude muset dostat vážnému člověku. Místo toho, abyste chléb založili první večer ráno, zkuste Natural a Ella rychlou a jednoduchou kořenovou zeleninu. Teplé, plněné a chutné pokrmy, není lepší (nebo chutný) způsob, jak začít svůj den.

3 lehké bezlepkové bezlepkové bagely

Jen v případě, že nechcete, abyste se úplně vzdali bagel a chleba (pojďme být skuteční, kdo by mohl?), Gluten Free on Shoestring přišel s jednoduchým, bezlepkovým bezlepkovým receptorem, a to i pro nejnovější kuchaře mistr. Dokonce lépe to trvá jen 35 minut od začátku až do konce.

4 Podkroví Pohanková Palačinky

Pokud jste si mysleli, že vaše dny nadýchaných podmalých lásků skončily, přemýšlejte znovu. Přirozeně Ella přichází s horkou popelavou verzí, která praská s oříškovými příchutěmi, které změní způsob, jakým snídáte.

5 Přírodní bezlepková kuřecí prkno

Pokud právě začínáte své bezlepkové cesty, je to pravděpodobně dobrý nápad zvládnout několik základních receptů. S Kitchnovou chutí mořského chleba jako základny můžete vytvářet nekonečné množství pokrmů s libovolnými složkami, které chcete.

6 Křupavé rozbité brambory s avokádovým česnekem Aioli

Nyní, když jste bez lepku, brambory se stanou jedním z vašich nejlepších přátel. Zjistíte, že jste se s tímto novým základním jídlem dostali docela kreativní, a rozbitá verze Oh She Glows je skvělým místem pro začátek. Slané a křupavé, toto návykové přídavné jídlo je děláno víc chutné s avokádovým česnekovým aioli, které je na něm doplněno.

7 lehkých makaronů a sýrů bez lepek

S trochou pomoci od gluten zdarma na Shoestring, můžete mít smetanou a chutné bezlepkové mac a sýr za 20 minut. Kdo potřebuje okamžitě, když je to tak jednoduché?

8 Turmeric Zucchini mísy

Pro lahodné a chutné bezlepkové jídlo, které můžete udělat za 20 minut nebo méně, zkuste kurčatka Cucumber Naturally Ella z kurkuma. Čerstvá a naplněná zeleninou je to plnohodnotné jídlo, které se jednoduše hodí dohromady na ty noci, které prostě nemáte pocit vaření.

9 Kukuřičná a lísková nudlička Míchání sýra

Snadno přizpůsobivý recept, který může být přizpůsoben vašim preferencím chuti, je Fo Reals Life's nudle stir-fry je skvělý recept bez lepek, který máte ve vaší zadní kapse, zvláště pokud jste noví ve stravě. Základní jídlo z rýžových nudlí připravené sladkou a pikantní omáčkou a pokryté arašídami, toto jídlo se může stát tím, co chcete.

10 Rychlá a snadná smažená rýže

Bohužel mnoho restaurací nepoužívají ve svých receptech přísady bez lepku. I když je rýže bez lepku, omáčky, které používají, nejsou. Ale jen proto, že objednávání čínských jídel je mimo otázku, neznamená, že se nemůžete těšit z vaší oblíbené cizí kuchyně. Kitchn má rychlý a snadný smažený recept, který vám za okamžik poskytne zdravé, domácí jídlo.

11 Kuřecí parmezán bez lepek

Pokud jste si někdy vyrobili tradiční kuřecí parm, víte, kolik bolesti to může být. Whitney Bondová přišla s cestou, jak ji nejen usnadnit, ale také bezlepkovým, s vlastním receptorem s čerstvými bylinkami a spoustou sýrů.

12 3-vrstvový mandlový kokosový čokoládový bar

Pro zábavný dezert, který potěší každého, vyzkoušejte tento třívrstvý bar z Oh She Glows. Snadné a dokonce snadnější k jídlu, tento recept se stane vaším novým go-to bezlepeným dezertem.

13 Nejjednodušší cookies na světě

Jejich jméno říká všechno: Nikdy nebylo snadnější cookie. Nejenže je tento genius recept z The Kitchn bezlepkový, ale je také paleo a vegan. Pravdivý dav radost, vložte to do své osobní recept knihy.

14 jednoduchých knedlíků bez lepek

Sladké a lepkavé a vločkovité, bezlepkové na jablečných knedlících značky Shoestring mohou vypadat komplikovaně, ale jsou super jednoduché, a to i pro začínající kuchaře bez lepku.

15 Kuchyňské dřezové sušenky

Jen proto, že jste bez lepku neznamená, že se nemůžete těšit, dobře, všechno ostatní. Naložené s ořechy, čokoládou, semeny, bobule a kokosovými vločkami, tyto kuchyňské dřezové pečivo od společnosti Natural Naturally Ella mají v sobě tolik báječných přísad, v každém případě nebudete ležet.