Víte, říkáte: "Vy jste to, co jíte, " ne? No, v některých ohledech to může být pravda. To, co vkládáme do našeho těla, může rozhodně určit, jak dobře mohou fungovat. Tak, jíst všestranné a výživné potraviny nám může být zdravější a šťastnější, protože naše těla a mysli těží z takové výživné hodnoty a energie.

Jako certifikovaný zdravotní trenér pracuji s klienty na přinášení některé odrůdy do své standardní stravy výběrem podpisu zdravých sponky, jako jsou chudé bílkoviny, fazole a luštěniny, vejce, ovoce a zelenina a celozrnné, složité sacharidy, stejně jako bohatství chutných koření, bylin a koření, které zesilují chuť a vytvářejí "nový recept" ze starých, světských předmětů. Jednoduchý způsob, jak do vaší každodenní kuchyně zahrnout přidanou nutriční hodnotu, je bližší pohled na vaši kořenovou skříňku. Například mám rád linii Spice Cave, která je ve skutečnosti Certified Paleo a Whole30 Approved, "říká Pete Taylor, odborník na byliny a koření a zakladatel / generální ředitel Spiceologistu. kuchyně a chutě, a přitom stále využíváte zbytky a váš rozpočet k vašim největším schopnostem a udržujte vaši stravu plnou zdravých, čistých a výživných pokrmů. Jsou-li potraviny všestranné, je zde mnohem více prostoru, aby jste s nimi mohli experimentovat a ještě lépe využívat výhody pro zdraví. Zde je jedenáct potravin, které jsou obojí výživné a rozmanité a že byste si určitě měli přidat do svého nákupního seznamu nyní.

1. Mandle máslo

Zatímco jiné formy ořechového másla fungují příliš, jako jsou arašídy, kešu, lískové ořechy a slunečnice, mandlové máslo má mírnou, ořechovou chuť a texturu a je velmi univerzální složkou, říká Bonnie Taub-Dix, registrovaný výživový lékař, majitel BetterThanDieting.com, autor knihy "Přečtěte si to předtím, než jíte", a americký News Eat + Run blogger v rozhovoru s americkou novinkou. Přidejte na omáčky, sendviče, ovesné vločky nebo pečivo.

2. Celá zrna

Celá zrna, která se nachází v chlebě, rýži a obilných výrobcích, snídaňových cereáliích a ovesných vločkách, jsou neuvěřitelně všestranná a mohou zvýšit vaši náladu, abyste během dne cítili, že jste šťastnější a duševější, říká Keri Gans, MS, RDN, CDN a mluvčí o Americkém lepším sendvičovém e-mailu se mnou. "Jíst sacharidy, s výhodou 100% celých zrn, s bílkovinami bohatými na bílkoviny, může zvýšit množství tryptofanu v mozku. Tryptofan se pak převede na serotonin, známý také jako hormon" dobrý pocit ", " doporučuje.

3. Cilantro

"Cilantro je silná léčivá bylina, která extrahuje těžké kovy a další neurotoxiny z vašeho těla, můžete ji přidat do salátu nebo dokonce udělat cilantro pesto omáčku.Tato zdravá bylina se může stát hvězdou ingredience vaší večeře nebo může být použita jako obnažte se, zatímco přirozeně detoxujete svůj systém, "říká Carolyn Harrington, zakladatel Maty's Healthy Products, přes e-mail se mnou.

4. Curmeric

"Turmeric je silný koření, které podporuje uzdravení, může být přidáno do polévek a hladkých polévek nebo krmí vajíčka a pražená zelenina." Turmeric posiluje imunitní systém, bojuje proti úzkosti, snižuje zánět a mnohem více, "říká Harrington. Přidejte na kuře, maso, rybu nebo tofu, nebo se míste s tekutinami a citronem pro osvěžující čistící nápoj.

5. Meloun

Miluji meloun! Jedlá čerstvá, jako salát s feta, cibulí, máty a EVOO, v omáčce nebo džusu nebo v dezertu, jsou nekonečné možnosti. To může udržet tělo chronicky méně zanícené a agilní, říká Kate Weiler, dokončený triathlete, autor Real Fit Kitchen a spoluzakladatel DRINKmelon, přes e-mail se mnou. "Organická vodní melounová voda obsahuje elektrolyty a aminokyselinu pod názvem L-Citrulline, která snižuje bolesti svalů a zvyšuje výkon. Organická vodní meloun je také vynikajícím zdrojem draslíku, elektrolytu, který pomáhá předcházet svalovým křečemi po dlouhém tréninku, " ona říká.

6. Tacos

Dokud si vyberete zdravé tortilly a taco plnící přísady, jako jsou libové maso, tofu, fazole nebo ryby, spárované s množstvím vynikající zeleniny a zelených, možnosti pro #tcotuesday nebo #tacothursday (nebo oba, ne?), jsou nekonečné. "Z rychlé sendviče bez obilí až po autenticky lahodnou tacos, tortilla poskytuje přesně to pravé množství úžasných na každé jídlo, " říká Miguel Garza, generální ředitel společnosti Siete Family Foods, se mnou.

7. Losos

Losos obsahuje omega 3 mastné kyseliny, u kterých bylo zjištěno, že snižují záněty a podporují správné zdraví srdce a mozku a zvyšují výkon a správné oživení, říká Garza. Navíc jsou ryby neuvěřitelně všestranné, protože mohou být v uzenině, surovém, vareném nebo doplňkovém tvaru a mohou být vyrobeny jako sendviče, tacos, saláty, šlehačky a další. Garza doporučuje "rybí olej a fermentovaný olej z tresčích jater", protože "jsou skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin a mají vysoký obsah vitamínu A a vitamínu D."

8. Ořechy

Jsou nabité zdravými tuky a dalšími výhodami. Ořechy jsou neuvěřitelně všestranné, protože je možné je konzumovat syrově, přidávat do pokrmů a koktejlů, přidávat k jogurtu, ovesné vločky a snídaňové cereálie, hodit do salátů a posypat na maso a ryby, mimo jiné doporučuje Dr. Lisa Ashe, zdravotní ředitelka Be Well Medical Group, se mnou. Navíc "ořechy jako mandle, vlašské ořechy a pistácie obsahují zdravý tuk, který zpomaluje absorpci cukru tělem a pomáhá předcházet tvorbě krevního cukru, " říká.

9. Fermentované potraviny

Fermentované potraviny, jako je řecký jogurt a zelenina, jsou neuvěřitelně všestranné a nabízejí obrovské výhody, doporučuje Bridget Lancaster, co-hostitelka Emmy nominované výstavy AMERICKÁ TESTOVANÁ KUCHYNĚ (ATK), přes e-mail se mnou. "Zdraví odborníci nedávno spojili fermentované potraviny s gastroenterologickou účinností. Ve skutečnosti má fermentovaná zelenina vyšší obsah laktobacilů, který zvyšuje stravitelnost, zvyšuje hladiny vitamínů a produkuje užitečné enzymy, které všechny podporují zdravou střevní flóru, " říká. Jedzte hladce nebo přidávejte do salátů, polévek, masa a piva.

10. Avokádo

Podle Cynthie Sassové, MPH, MA, RD, ČSSD, v rozhovoru s Shapeem, jsou avokády nabité zdravými tuky a vitamíny, jako je vitamín E a draslík, čímž se celkově zlepšuje srdce, mozek a tělo. Můžete přidat do sendviče jako submodulku pro majonézu, rozložit na toast, přidat na dezerty (jako čokoláda na ty!), Kombinovat s přísadami pro smoothie, nebo použít jako člun pro výplně jiných složek, mimo jiné použití.

11. Špenát

Sass také doporučuje jíst špenát, protože tato listová zeleň je nabitá vápníkem, železem, bílkovinami a vitamíny, aby zlepšila naše zdraví a působila jako všestranná přísada pro kaše, boky, těstoviny, pokrmy a džusy, saláty, dezerty, hamburgery více! Nicméně doporučuje zmrazený špenát, protože trvá déle, je levnější a obsahuje více nutriční hodnoty, protože čerstvé se může časem zhoršovat.

Jídlo, které umožňuje různé příchutě a textury, při zachování zbytků a stravování v rozpočtu je úžasné, protože vytváří nové pokrmy, které si můžete vychutnat a nemusíte mít pocit, jako byste se nudili a usazovali se na "základní" jídlo. Navíc budete odměněni množstvím výživných bodů, takže je to prospěšné!

(12)